Tort bananowy

Tort bananowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę , dodać obie mąki, kakao, wymieszać. Tortownicę o średnicy 26 cm wysmarować tłuszczem , wyłożyć papierem do pieczenia, wlać do niej ciasto i wstawić do piekarnika . Piec w tem. 180 stopni.
  Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie.
• 2. Białka oddzielić od żółtek, żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
• 3. Banany obrać, rozgnieść widelcem, pokropić sokiem z cytryny, wymieszać., dodać do masy z żółtek. Następnie żelatynę lekko podgrzać , dodać do masy. Kiedy masa bananowa zacznie tężeć wymieszać ją z bitą śmietaną i ubitymi białkami.
• 4. Ciasto przekroić na pół, nasączyć wodą przegotowaną z cytryną, dolną warstwę posmarować masą, przykryć drugim plackiem. Wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia. Torcik wyjąć z lodówki polać polewą czekoladową i udekorować bitą śmietaną i kawałkami banana. Kawałki banana także skropić cytryną.