Tort- cytrynowe orzeźwienie

Tort- cytrynowe orzeźwienie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Jajka ubijamy z cukrem .Proszek budyniowy, mąkę i proszek do pieczenia mieszamy i delikatnie dodajemy do masy jajecznej, po czym wykładamy ją do tortownicy o średni. 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 20 min w 200 st.
  
• 2. Żelatynę rozpuszczamy w odrobinie gorącej wody.
• 3. Dużą miskę ,której górna średnica będzie pasowała wymiarem do biszkoptu smarujemy delikatnie olejem.
• 4. Maślankę, cukier, sok z cytryn i olejek dokładnie mieszamy. Kremówkę ubijamy na sztywno. Kilka łyżek masy maślankowej powoli dodajemy do żelatyny, po czym łączymy ją z resztą masy. Na koniec do kremu delikatnie dodajemy kremówkę, mieszamy.
• 5. Masę wykładamy do miski i przykrywamy biszkoptem, chłodzimy kilka godzin.
• 6. Dekorujemy: śmietaną i owocami.