tort cytrynowy z mascarpone
- 60 min
tajemnica udanego wypieku tkwi w prostocie. Nie wygląda on okazale, nie ma kilku warstw i wielu rodzajów kremu, a jest to jednogłośnie najlepszy tort ostatnich czasów. tym, którzy nie lubią kremów maślanych polecam kremy na bazie serka mascarpone. Zrobiłam go na urodziny tesciowej.
- 60 min
Składniki:
- na biszkopt ( 21cm)
4 jajka
1 szklanka mąki
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka świeżo otartej skórki z cytryny
na krem:
250 g serka mascarpone
150 ml śmietanki kremówki
200 g lemon curdu (przepis stąd)
3 łyżki cukru pudru
dodatkowo:
1/2 puszki ananasa w kawałkach
do dekoracji
bita śmietana i cukrowe kwiatki
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Tort cytrynowy z mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić z cukrem na pianę. Ubijając dodać po żółtku. Dodać skórkę z cytryny y mąkę przesianą z proszkiem. Delikatnie wymieszać. Upiec i podzielić na dwa krążki.
- 2. Białka ubić z cukrem na pianę. Ubijając dodać po żółtku. Dodać skórkę z cytryny y mąkę przesianą z proszkiem. Delikatnie wymieszać. Upiec i podzielić na dwa krążki.
- 3. Krążek biszkopta ułożyć na paterze, wyłożyć połowę kremu, ułożyć kawałki ananasa. Przykryć pozostałym kremem i drugim krążkiem ciasta. Dowolnie udekorować. Schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mascarpone
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze