Tort Di z wafelkami i kokosowym kremem z kaszy manny
- 5 godz.
Biszkopt zawsze pięknie wyrasta, a krem z kaszy... można jeść dosłownie łyżką. Czasami muszę go dorabiać - jak wszyscy zaczną próbować to zostaje połowa, a bywa..., że i mniej. Do tego chrupiące wafelki, aromat kokosu i... ciasto znika w ekspresowym tempie.
- 5 godz.
Składniki:
- (Tortownica o średnicy 23 cm lub blacha o wymiarach 15 x 25 cm)
Biszkopt:
5 jajek
1,5 szklanki cukru (1 szklanka = 250 ml)
1/2 szklanki oleju rzepakowego
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
Krem:
2 i 2/3 szklanki mleka
1 szczypta soli
6 łyżek kaszy manny
4 łyżki wiórek kokosowych
200g masła
3/4 szklanki cukru pudru (można mniej)
20 ml alkoholu smakowego (użyłam likieru toffi)
1-2 łyżki soku z cytryny (opcjonalnie)
Nasączenie (*):
60 ml alkoholu smakowego (użyłam likieru toffi)
woda (u mnie 60-70 ml)
1-2 łyżki soku z cytryny (opcjonalnie)
Dodatkowo:
60g wafelków w czekoladzie
Wierzch:
30g wiórek kokosowych
3-4 łyżki cukru
2 łyżki masła
Dekoracja:
wafelki
wiśnie kandyzowane (opcjonalnie)
0 (0 ocen)
Tort di z wafelkami i kokosowym kremem z kaszy manny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jajka utrzeć z cukrami i olejem, a następnie dodać mąkę oraz proszek.
Całość dokładnie wymieszać i przelać do formy wysłanej papierem do pieczenia.
Piec (w rozgrzanym piekarniku) przez około 25-30 minut (do tzw. "suchego patyczka") w 180 stopniach.
Po ostudzeniu ciasto przekroić na 3 części. -
2 szklanki mleka zagotować z solą.
W pozostałym rozmieszać kaszę manną i przelać do wrzącego mleka.
Mieszając - gotować do zgęstnienia masy.
Na samym końcu należy wsypać wiórki kokosowe, wymieszać i odstawić do ostudzenia.
Po tym czasie masło z cukrem utrzeć do puszystości i małymi porcjami połączyć z zimną kaszą.
Pod koniec dodać alkohol oraz sok z cytryny.
Całość wstawić do lodówki, aż krem zgęstnieje i podzielić go na 3 części. -
Alkohol połączyć z wodą (ilość wody zależy od preferencji smakowych) i opcjonalnie z sokiem z cytryny. -
Na patelni rozgrzać masło, a następnie dodać cukier z wiórkami.
Wszystko razem uprażyć na lekko złoty kolor.
(Uważać, aby nie przypalić.) -
Spód delikatnie nasączyć, posmarować kremem, ułożyć pokrojone wafelki, przykryć kolejną częścią ciasta, nasączyć, posmarować kremem, posypać wafelkami, przykryć ostatnim blatem biszkoptu, nasączyć, a boki oraz wierzch tortu posmarować pozostałą ilością kremu.
Dodatkowo w wierzch wklepać uprażone wiórki.
Całość udekorować wafelkami i schłodzić w lodówce.
Porady
(*) Jeśli nie chcecie używać alkoholu - do nasączenia użyjcie naparu z kawy lub samej wody - wymieszanej z sokiem z cytryny.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Bounty z kremem z kaszy manny
To ciasto jest bardzo uwielbiane przez moją rodzinę oraz znajomych! Smakuje naprawdę rewelacyjnie i z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom batoników o tej samej nazwie. Czekoladowy spód idealnie komponuje się z pysznym, gęstym kremem oraz miękką, kuszącą polewą. A jeśli chodzi o kaszę...
Komentarze