TORT JUBILEUSZOWY

4.5 (176 ocen)

  • 4 godz.

Tort zrobiłam, na konkurs tygodnika Kropka.Jednak nie trafił,do jubileuszowego wydania.

  • 4 godz.

Składniki:

  • biszkopt:
    -5 jajek+szczypta soli
    -200 g. cukru
    -120 g. mąki tortowej
    -120 g. mąki ziemniaczanej
    -2 łyżki kakao
    -1 łyżeczki proszku do pieczenia

    krem truskawkowy:
    -1/2 kg. sera truskawkowego z wiaderka Vitello
    -1/2 śmietanki z kartoniku 30 % -tj.165 ml.
    -50 g. cukru pudru
    -1 śmietan-fix
    -1/2 jogurtu greckiego- tj. 200 g.
    -3 łyżeczki żelatyny
    -1/4 szklanki wody

    1/2 opakowania Ptasiego Mleczka.

    krem z czekoladą:
    -1/2 śmietanki z kartoniku 30 % -tj.165 ml.
    -70 g. cukru pudru
    -1 śmietan-fix
    -1 jogurt grecki- tj. 400 g.
    -1 serek mascarpone-250 g.
    -1/2 gorzkiej czekolady-50 g.-startej na tarce
    -3 łyżeczki żelatyny
    -1/4 szklanki wody

    krem czekoladowy:
    -1/2 śmietanki z kartoniku 30 % -tj.165 ml.
    -2 czekolady karmelowe-200 g.
    -1/2 czekolady mlecznej-50 g.
    -1/2 czekolady gorzkiej-50 g.
    -100 g.masła

    krem pod różyczki:
    -1/2 śmietanki z kartoniku 30 % -tj.165 ml.
    -1/2 opakowania kremu czekoladowego do tortów, w proszku

    ozdoby:
    -375 g. masła
    -375 g. cukru pudru
    -parę kropli olejku pomarańczowego
    -białe serduszka cukiernicze
Wystaw ocenę:

4.5 (176 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery Tort z kremem

Tort jubileuszowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • biszkopt 1. biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Po przestygnięciu przekroić na dwa krążki.Jeden włożyć z powrotem do tortownicy.Można nasączyć, posłodzoną mocną kawą.
  • krem truskawkowy 2. krem truskawkowy-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego. Zimną śmietankę ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami ser i jogurt i zmiksować. Na koniec dolewać żelatynę i krótko zmiksować. Wyłożyć zaraz na biszkopt w tortownicy.
  • czekoladki 3. Ptasie Mleczko-Czekoladki ułożyć na kremie, wokół obręczy z tortownicy, lecz z 3 cm. od brzegu.
  • krem 4. krem z czekoladą-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Zimną śmietankę ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami ser i jogurt i zmiksować. Na koniec dolewać żelatynę i krótko zmiksować, jak również wkręcić czekoladę. Wyłożyć zaraz do tortownicy na pierwszy krem.
  • biszkopt 5. Przykryć drugą połówką biszkoptu i schłodzić.
  • przełożony tort 6. Po schłodzeniu, zdjąć obręcz z tortownicy i ułożyć tort na paterze.
  • tort z kremem 7. krem czekoladowy-Nad parą w miseczce, rozpuścić czekolady w śmietance.Czekolady, można posiekać albo połamać w kostki.Krem ostudzić. Miękkie masło zmiksować dolewając czekoladowej śmietanki. Połową posmarować cały tort. Jak krem na torcie trochę stwardnieje to resztą kremu ponowie posmarować i wygładzić.
  • rand pod róże 8. krem pod różyczki-Zmiksować krem ze śmietanką.Przełożyć do woreczka cukierniczego, bez tylki. Wycisnąć na górze,wokół tortu dwa albo trzy obręcze.
  • krem maślany 9. ozdoby- Zmiksować miękkie masło, potem dodawać porcjami puder i miksować. Na koniec dodać odrobinę olejku. Podzielić na kilka części i zafarbować, jadalną farbką.Krem zafoliować, jak kiełbaski.
  • do róż 10. Przekładać do woreczka cukierniczego z odpowiednią tylką. Obciąć nadmiar foli, wkręcić tylkę. Robić różyczki, najpierw na karteczki, potem schłodzić.Podpatrzyłam w tym filmiku, lecz złą miałam tylkę, za małą. https://www.youtube.com/watch?v=1xs0pasigWw
  • wieniec z kwiatków 11. Wyjąć z lodówki i układać na torcie jako wianuszek.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-20% przy zakupach za min. 250 zł
-20% przy zakupach za min. 250 zł
Rabat 20% dla wszystkich klien... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
-20% przy zakupach za min. 250 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
-50% na drugi tańszy produkt
-50% na drugi tańszy produkt
Rabat 50% na drugi produkt w n... więcej»
Kod rabatowy:Triumph24
Zobacz
+
-50% na drugi tańszy produkt
Online
Stacjonarnie

Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:Triumph24
Zobacz
-30% na całą ofertę kosmetyków
-30% na całą ofertę kosmetyków
Rabat -30% na ofertę kosmetykó... więcej»
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
+
-30% na całą ofertę kosmetyków
Online

Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
20% rabatu na kosmetyki Clarena
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Rabat na cały asortyment dostę... więcej»
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
+
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Online
Stacjonarnie

Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
-20% na nową kolekcję
-20% na nową kolekcję
Rabat 20% na nieprzecenione be... więcej»
Kod rabatowy:Balagan20
Zobacz
+
-20% na nową kolekcję
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:Balagan20
Zobacz
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Moda ORSAY oferuje każdej kobi... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Online
Stacjonarnie

Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować