Tort jagodowo-borówkowy
- 2 godz.
Tort jest prosty, bardzo smaczny, lekki i orzeźwiając. Idealny na lato. Najlepszy dla tych, którzy nie przepadają za ciężkimi kremami.
- 2 godz.
Składniki:
- CIASTO:
- 8 łyżek mąki tortowej
- 4 jajka
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA JOGURTOWA:
- 800 g jogurtu jagodowego
- 40 g borówki amerykańskiej
- 8 łyżki cukru pudru
- 8 łyżki żelatyny
WYKOŃCZENIE:
- 2 galaretki jagodowe
- 8-12 owoców borówki amerykańskiej (ilość wg uznania)
- 1 śnieżka
- 1 szklanka mleka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort jagodowo-borówkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i żółtka cały czas ubijając. Następnie powoli mieszając dodawać przesianą mąkę. Ciasto delikatnie wylać do wcześniej przygotowanej tortownicy o śred. 22 cm i piec ok. 30 min w temp.180*C.
MASA JOGURTOWA:
Żelatynę rozpuścić w szklance gorącej wody, zostawić do ostygnięcia. Jogurt przelać do miski, zmiksować z cukrem pudrem i ostudzoną żelatyną. Następnie dodać owoce borówki amerykańskiej i delikatnie wymieszać.
Biszkopt delikatnie nasączyć olejkiem cytrynowym z odrobiną wody, następnie przelać masę jogurtową na ciasto,wygładzić i wstawić do schłodzenia. Gdy masa będzie się schładzać, rozrobić galaretki wg przepisu na opakowaniu i dać również do schłodzenia, ale nie wylewać na masę! Następnie należy zrobić śnieżkę wg przepisu na opakowaniu i dać do schłodzenia.
Gdy śnieżka będzie się chłodzić wylać galaretkę na zastygniętą masę jogurtową i dać do lodówki do stężenia. Gdy galaretka zastygnie wówczas można ją udekorować bitą śmietaną i borówkami.
Smacznego :)
Porady
Owoce borówki amerykańskiej można dodać wg uznania i do masy i do dekoracji.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort jagodowo-borówkowy (w pionowe pasy)
Tort urodzinowy na puszystym biszkopcie o zdecydowanym kolorze i smaku leśnych jagód, które razem z bitą śmietaną i serem mascarpone tworzą pyszny krem. Tort ciekawie wygląda po rozkrojeniu z uwagi na nietypowe pionowe pasy biszkoptowego ciasta przełożonego kremem.
Komentarze