Tort rumowy w stylu angielskim

Tort rumowy w stylu angielskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Orzechy mielimy z połową szklanki cukru. Żółtka ubijamy z cukrem, nast. mieszamy ze śmietaną i bardzo delikatnie dodajemy pianę z białek. Orzechy mieszamy z tartą bułką i solą. Powoli cały czas mieszając dodajemy je do masy. Ciasto wykładamy do dużej tortownicy ( ja użyłam prostokątnej). Pieczemy 60 min w 200 st. C.
  
• 2. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Masło ucieramy i powoli dodajemy do niego przestudzoną czekoladę, rum i szczyptę soli, mieszamy.
  
• 3. Ostudzone ciasto przecinamy na 3 krążki i nasączamy je rumem, następnie smarujemy je kremem. Tort wstawiamy na całą noc do lodówki.
• 4. Na polewę zagotowujemy kawę z cukrem i podgrzewamy tak długo ,aż kawa nabierze syropowatej konsystencji, wtedy ucieramy ją z cukrem pudrem i rumem. Gotową polewę szybko rozsmarowujemy na torcie i dekorujemy orzechami. Ja dodatkowo zrobiłam dekorację z masy marschmallow, więc tort wygląda trochę inaczej.