Tort Schwarzwaldzki po "naszemu"
- Średni
Mało skomplikowany, niezwykle efektowny, a przy tym nie znam osoby, której nie smakował ;)
- Średni
Składniki:
- - mąka tortowa do ciasta-biszkopt: 4 łyżki
- mąka ziemniaczana: 0.5 szklanki
- kakao naturalne: 1 łyżka
- jaja: 4 sztuki
- cukier: 1 szklanka
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- wiśnie z kompotu: 1 litr
- śmietana kremówka 36%: 1 litr
- wiśniówka (opcjonalnie): 2 łyżki
- Żelatyna: 2 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort schwarzwaldzki po "naszemu" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Odsączyć wiśnie. Kompot zachować. Ubić pianę z białek ze szczyptą soli, do ubitej na sztywno dodać cukier. Następnie żółtka i mąki z kakao i proszkiem do pieczenia. Piec w tortownicy 20 minut w temp. 175 stopni. Ubić śmietanę, zagęścić żelatyną rozpuszczoną w 100 ml. wody. Biszkopt rozciąć na trzy części, nasączyć kompotem zmieszanym z wiśniówką (jeżeli dzieci mają konsumować, radzę zrezygnować z wiśniówki, dodać np. trochę soku z cytryny). Na nasączonym biszkopcie układać wiśnie, przykryć bitą śmietaną. Czynność powtórzyć. Wierz i boki tortu posmarować bitą śmietaną, ozdobić w sposób dowolny, można wykorzystać pozostałe wiśnie oraz startą gorzką czekoladę. Schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto SŁONECZNIKOWIEC-po prostu wspaniałe
Zawsze robi wrażenie, jest wysokie, eleganckie i świetnie sprawdzi się podczas każdej okazji. Składa się z mięciutkiego, puszystego kakaowego biszkoptu nasączonego kawą, przełożonego kremem kajmakowym z dodatkiem prażonego słonecznika. Górę ciasta wieńczy bita śmietana posypana również prażonym słonecznikiem....
Komentarze