Tort Skrzynia Skarbów

0 (0 ocen)

  • 3 godz.

Tort wymyśliłam sama. Zrobiłam go na urodziny mojego syna. Na urodziny dzieci zawsze coś wymyślam, aby w tym dniu poczuły się wyjątkowo :-)

  • 3 godz.

Składniki:

  • Ciasto: 500 g maki pszennej, 130 g cukru pudru, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 200 g masła, 3 łyżki miodu płynnego, 2 jajka (podana ilość wystarcza na ok.3 placki – w zależności od wielkości formy – na tort potrzebna jest podwójna porcja, ale lepiej zrobić dwie mniejsze, bo wygodniej je zagniatać)
    Masa z kaszy mannej: 1 l mleka, 1 szkl.cukru, 9 łyżek kaszy mannej błyskawicznej
    Masa czekoladowa: 250 ml śmietany kremówki, śmitan-fix, ½ szkl. cukru pudry, 2 łyżki kakao
    Dodatkowo: powidła śliwkowe, masa marcepanowa, monety w srebrnych i złotych papierkach, czekolada
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Tort skrzynia skarbów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto zagnieść i rozwałkować na kilka placków szerokości ok .1 cm – każdy placek trzeba upiec oddzielnie. Do podłużnej formy włożyć papier do pieczenie i rozłożyć ciasto. Każdy placek piec w temp. 180 stopni przez 15 min.

    Na masę z kaszy mannej należy zagotować 1 litr mleka ze szklanką cukru. Następnie do gotującego się mleka powoli dodawać (ciągle mieszając) 9 łyżek kaszy mannej błyskawicznej. Ciasto miodowe przekładać gorącą masą.
  • 2. Po wystudzeniu przełożyć – raz marmoladą śliwkową, raz masą z kaszy mannej.
  • 3. Na kufer użyłam trzy placki, czyli przełożenie: placek-marmolada-placek-masa z kaszy-placek-marmolada. Na wieko kufra użyłam dwóch placków przełożonych masą z kaszy mannej. Z tym, że górna część musi być trochę przycięta na bokach, aby stworzyć efekt półkola. Z montowaniem wieka na kufer jest trochę gorsza sprawa, bo aby kufer był uchylony użyłam kawałka plastikowej „podpórki”, zgiętej do określonej szerokości. Mniej więcej z boku miała kształt „>”. Dolna część leży na torcie, a górna tworzy uchylenie wieka. Przy czym należy pamiętać, że aby ciasto z wieka nie spadło z pochylni naszego stelaża, trzeba go „przykleić”. Ja użyłam do tego czekolady. Rozpuściłam czekoladę w łaźni wodnej i rozprowadziłam na górnej powierzchni stelaża, a następnie „przykleiłam” przełożone placki wieka kufra. Teraz trzeba poczekać żeby dobrze zastygło. Ustawiłam stelaż w poziomej pozycji i jak już czekolada przestygła, włożyłam do lodówki do dalszego zastygnięcia-zastygło „na kamień”.
  • 4. Pozostało nam złożyć wszystko w całość. Tort-kufer robiłam na obrotowej, drewnianej desce. Aby tworzyć oprawę tortu użyłam jeszcze placków do podłoża z przodu i z tyłu skrzyni. Przycięłam je do kształtu obrotowej deski, a odcięte boki pokruszyłam i posypałam (na uprzednio posmarowane masą czekoladową ) placki tworzące podłoże. W ten sposób powstał nam piasek. Ustawiłam dół przełożonego dołu kufra, a następnie wieko. Całość posmarowałam masą czekoladową. Z masy marcepanowej ( z odrobiną odpowiedniego barwnika spożywczego) zrobiłam okucia, rozgwiazdę i czaszkę. Moje dzieci zrobiły klejnoty do skrzyni skarbów. Dołożyłam jeszcze złote i srebrne monety . Jeszcze tylko świeczki i gotowe.

    Trochę „zabawy” wymagało zrobienie tego tortu, ale warto było. Syn był zachwycony i gościom się podobał. Był też smaczny, bo rzadko kto nie lubi ciasta miodowego.

Porady

Należy pamiętać, że aby ciasto miodowe było pyszne, należy je upiec kilka dni przed planowanym podaniem i zostawić z przełożeniem przynajmniej na dobę. Smacznego 

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Czekoladowo-Wiśniowy tort "skrzynia z narzędziami"

To może cię zainteresować