Tort śmietankowo-truskawkowy
- 1 godz. 30 min
Delikatny, rozpływający się w ustach tort truskawkowy. Łatwy i szybki w przygotowaniu :)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Biszkopt:
- 4 jajka
- 2 białka
- 0,5 szklanki cukru pudru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Masa śmietanowa:
- 0,5 l śmietany 36%
- 500g serka mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
- 700g truskawek
- 200 ml ponczu (z wody, soku z cytryny i cukru).
- różowa posypka cukrowa
Wystaw ocenę:
4.49 (166 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort śmietankowo-truskawkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ucieramy żółtka z cukrem. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy je do ciasta i delikatnie łączymy. Całość wylewamy do tortownicy wysmarowanej tłuszczem. Biszkopt pieczemy w temp. 170°C przez ok. 25 min. Gdy ciasto przestygnie należy je przekroić na trzy części. Każdą z nich nasączamy ponczem.
-
2.
Schłodzoną śmietanę ubijamy z cukrem pudrem. Dodajemy serek mascarpone i delikatnie mieszamy. Odkładamy 1/4 masy do dekoracji. Do pozostałej części dodajemy rozgniecione blenderem truskawki i delikatnie mieszamy. W ten sposób otrzymamy różowy krem.
Przekładamy biszkoptowe spody masą, a całość dekorujemy białym kremem, truskawkami oraz posypką cukrową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze