Tortellini z sosem meksykańskim i pieczarkami
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO:
- mąka pszenna: 450 gramów
- sól: 1 łyżeczka
- olej: 1 łyżka
- wrzątek: 300 mililitrów
NADZIENIE:
- udko (ugotowane w rosole): 1 sztuka
- marchewka (ugotowana): 1 sztuka
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
- bułka (czerstwa): 0.5 sztuki
- Jajko: 1 sztuka
SOS:
- sos meksykański (w słoiku): 375 gramów
- pieczarki: 100 gramów
- papryka czerwona lub żółta: 0.5 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- czosnek: 3 ząbki
- olej: 2 łyżki
- kukurydza w puszce: 0.5 opakowania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tortellini z sosem meksykańskim i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Nadzienie; Udko marchewkę i bułkę zmielić w maszynce do mięsa dodać jajko, przyprawić solą i pieprzem wymieszać.
Ciasto rozwałkować i pokroić radełkiem w kwadraciki o boku ok 5 cm . Nakładać malutkie porcyjki nadzienia zwijać w rożek i na palcu sklejać małe kółeczka tortellini.
Ugotować we wrzątku. -
Pieczarki pokroić na plasterki, cebulę posiekać drobno, paprykę w paseczki, pokroić czosnek, dodać oliwę i podsmażyć wszystko od czasu do czasu mieszając. Pod koniec dodać sos meksykański i kukurydzę, zagotować i dodać ugotowane pierożki tortellini, Wymieszać, podgrzać i podawać posypane natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Czosnek Jajka Kukurydza konserwowa Mąka pszenna Olej Pieczarki Pieprz Sól Bułka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pieczone ziemniaczki z cukinią z twarożkiem ziołowym
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze