Tortilla italiana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pomidora i mozarellę kroimy w plastry.
2.Na tortilli układamy pomidora, ser i robimy zielony pasek z pesto. Właściwie nie ma to znaczenia, można cały placek posmarować pesto i obłożyć większą ilością dodatków.
3.Zwijamy tortille w rulon, uważając, żeby nie powypadały nam dodatki.
4.Smażymy po parę minut z każdej strony na gorącej, suchej patelni. Świetnie sprawdzi się patelnia grillowa. Przekrajamy pod skosem na pół i podajemy.
Porady
Zamiast pesto można użyć świeżej bazylii.
Bogatszy smak uzyskamy zastępując świeżego pomidora pomidorem suszonym. Dobrze sprawdzi się to zimą, kiedy ciężko o dobre, dojrzałe pomidory.
Komentarze