Tortille z kurczakiem w sosie miodowo-musztardowym
- 30 min
Tortille z pysznym chrupiącym kurczakiem z warzywkami i pysznym sosem miodowo - musztardowym .
- 30 min
Składniki:
- 1. Składniki:
8 tortilli
pierś kurczaka (na marynatę: łyżeczka musztardy, łyżeczka miodu, olej rzepakowy, sól, pieprz)
papryka
ogórek
sałata lodowa
opcjonalnie pomidor, czerwona cebula - w zależności od upodobań
na sos:
2 łyżki musztardy (ja użyłam delikatesowej Kamis)
1 łyżka miodu
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiTortille z kurczakiem w sosie miodowo-musztardowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Zaczynami od sosu. Miód trzeba trochę podgrzać, żeby zrobił się płynny - łatwiej go będzie wymieszać z musztardą. Kiedy miód i musztarda połączą się w gładką emulsję , ponownie wymieszać. Wstawić do lodówki, aby nieco zgęstniał.
Z musztardy, miodu i oleju zrobić marynatę. Doprawić solą i pieprzem. Kurczaka pokroić w długie cienkie paski i marynować przez przynajmniej 1 godzinę. Usmażyć (najlepiej na patelni grillowej). Na tortillach ułożyć warzywa pokrojone w paski. Polać sosem musztardowo - miodowym. Założyć boczki i zwinąć każdą tortillę w rulon. Efektownie wygląda, kiedy przekroimy je ukośnie na pół, tak aby było widać co jest w środku. Żeby tortille się nie rozwijały, można je spiąć dekoracyjną wykałaczką, albo związać.
Porady
Tortille najlepiej pospinać wykałaczkami, ponieważ mogą niestety się rozwinąć bez pomocy parownika .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze