Tortille po meksykańsku
Składniki:
- ● op. gotowych tortilli
● duży filet z kurczaka
● 25 dag miękkiego żółtego sera
● przyprawa do kurczaka
● sól, pieprz
● 3 łyżki keczupu
● 2 łyżki majonezu
● olej do smażenia
● kapusta pekińska
● 2-3 pomidory
● długi ogórek
● średnia cebula
● puszka kukurydzy
● puszka czerwonej fasoli
● oliwa z oliwek
Tortille po meksykańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fileta myjemy, osuszamy
i kroimy w kostkę. Oprószamy
przyprawą do kurczaka, solą,
pieprzem i smażymy na patelni
na rozgrzanym oleju. -
2.
Robimy sałatkę: kapustę
myjemy, osączamy i szatkujemy.
Pomidory i ogórka kroimy
w kostkę, a cebulę w piórka.
Kukurydzę i fasolę osączamy.
Warzywa doprawiamy odrobiną
soli i pieprzu, skrapiamy
oliwą i mieszamy. -
3.
Na połowie każdego placka
układamy kurczaka i posypujemy
startym żółtym serem. Placki składamy na pół i owijamy
folią aluminiową. Zapiekamy
ok. 15 minut w temp.
180 °C. Folię usuwamy, a placki
obficie napełniamy sałatką.
Wierzch smarujemy
majonezem wymieszanym
z keczupem.
Komentarze