Torcik czekoladowy na zimno
- 2 godz.
Składniki:
- Na spód:
½ kostki masła lub margaryny
Łyżeczka kakao
2-3 opakowania herbatników
Krem:
2-3 łyżeczki żelatyny
3 żółtka
¼ kostka masła lub margaryny
1/3 szklanki drobnego cukru
10 dag czekolady deserowej
250 ml śmietanki kremówki
Gotowa polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:
4.49 (168 ocen)
Torcik czekoladowy na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Spód: roztopić masło i odstawić do ostudzenia, ciastka bardzo drobno pokruszyć. Następnie połączyć masło z pokruszonymi herbatnikami i kakao. Gotową masę wyklepać tortownicę i wstawić do lodówki.
- 2. Krem: czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, dodać masło,wymieszać i odstawić. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i odstawić do wystygnięcia. Schłodzoną kremówkę ubić mikserem. Do miski włożyć żółtka oraz cukier, a miseczkę ustawić w gorącej kąpieli. Utrzeć żółtka z cukrem, aż powstanie krem. Następnie dodać żelatynę, roztopioną czekoladę,ubitą śmietankę i delikatnie wymieszać. Powstały mus rozsmarować na spodzie.
- 3. Tortownicę ponownie wstawiamy do lodówki na kilka godzin lub całą noc. Po tym czasie można udekorować gotową polewą czekoladową i cukiereczkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czekolada
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze