torcik orzechowy na waflach
- 30 min
Składniki:
- 5 okrągłych wafli(andruty), 8białek, 250g mielonych orzechów włoskich, 1 szkl cukru
masa: 8żółtek,1szkl cukru, 250g masła, 2 czubate łyżeczki kawy sypanej, 1 łyżka spirytusu, 50 g drobno pokrojonych orzechów włoskich.
Wystaw ocenę:
4.49 (152 ocen)
Zobacz również:
DeseryTorcik orzechowy na waflach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. oddzielić białka od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, ubijając dosypywać cukier. Wsypać mielone orzechy i wymieszać delikatnie łyzką. Na waflach rozsmarować pianę i zrumienić na złoty kolor 10 minut w 180stopniach.
- 2. Żółtka z cukrem ubić na parze ok 10 minut, aż nie będzie wyczuwalnych grudek cukru. Zaparzyć kawę, w 1/2 szkl wody, Utrzeć masło cały czas mieszając dodawać po łyżce masy żółtkowej i przestudzone 2 łyżeczki kawy i fusy, oraz alkohol. Masę przełożyć na wafle, pierwszy pianą do góry, masa, wafel pianą do dołu i tak do wykorzystania wszystkich wafli. Na wierzchu układamy troszkę masy i posypujemy posiekanymi orzechami. Smacznego!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Snickers na waflach
Przepis na ten smakołyk jest u mnie w domu już od kilku lat. Niestety zupełnie o nim zapomniałam a szkoda bo wszyscy bardzo go lubimy. Jest łatwy i nie wymaga pieczenia. Zawsze pierwszy znika ze stołu, spośród innych słodkości :) Wafelki świetnie sprawdzą się również jako słodka przekąska do szkoły...
Komentarze