Torcik makowo-kokosowy
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopt makowy:
3 jajka
12 dag mąki pszennej
10 dag maku
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół szklanki cukru
Masa budyniowa:
2 budynie waniliowe ( na pół litra mleka każdy )
2 szklanki mleka
25 dag masła lub margaryny
5 łyżek cukru pudru
Kulki kokosowe:
10 dag wiórek kokosowych + 2 łyżki do obtoczenia
2 łyżki cukru
pół szklanki mleka
półtorej łyżki mąki ziemniaczanej
Dodatkowo:
płatki kokosowe ( 5 dag )
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Torcik makowo-kokosowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mak sparzyć,osączyć na sicie i zmielić.
- 2. Białka ubić na sztywno wsypać cukier i ubijać,następnie dodać żółtka i ubić,dodać mąkę ,proszek do pieczenia i mak,delikatnie wymieszać.
- 3. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia.Piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni.Upieczony i wystudzony biszkopt przekroić na dwa krążki.
- 4. Budynie rozpuścić w pół szklanki mleka.Resztę mleka zagotować,wlać rozpuszczone budynie,pogotować do zgęstnienie,cały czas mieszając.Wystudzić.
- 5. Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę,stopniowo dodawać ostudzony budyń ,dokładnie utrzeć..
-
6.
Kilka łyżek masy odłożyć do dekoracji i posmarowania wierzchu ciasta.
Masą przełożyć biszkopt makowy.Wierzch posmarować odłożoną masą,wokół torcika wycisnąć rozetki. -
7.
Kulki:
Wiórki wymieszać z mąką ziemniaczaną.Mleko zagotować z cukrem ,wsypać wiórki,zagotować mieszając.Z ciepłej masy formować kuleczki i obtaczać w wiórkach kokosowych. - 8. Kuleczki ułożyć na rozetkach.
- 9. Torcik oprószyć płatkami kokosowymi.
- 10. Torcik schłodzić w lodówce.
Porady
Jeżeli nie mamy płatków kokosowych,można użyć wiórek kokosowych.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze