Torcik z musem jabłkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Tortownicę o średnicy 28 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę, dodawać powoli cukier ciągle ubijając. Żółtka wymieszać z octem i proszkiem do pieczenia, dodawać stopniowo do białek i ubić. Na końcu dodać oba rodzaje mąki i wymieszać. Piec w temp. 180 stopni przez 30 minut.
2.Galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki wody. Jabłka zmiksować blenderem i połączyć z galaretką kiedy ta jest jeszcze ciepła. Odstawić do wychłodzenia i zaraz potem wylać na biszkopt.
3.Kremówkę ubić z cukrem waniliowym, dodać żelatynę i wymieszać. Wyłożyć na biszkopt. Oprószyć cynamonem.
Komentarze