Torcik z porzeczkami
Składniki:
- ● 600 ml śmietanki 30-proc.
● 50 ml mleka
● 20 dag masy krówkowej
● 20 dag czerwonych porzeczek
● 5 dag białej czekolady
● 2 łyżeczki żelatyny
● galaretka porzeczkowa
● spód biszkoptowy
● 2 op. herbatników maślanych w czekoladzie
Torcik z porzeczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żelatynę mieszamy z ciepłym mlekiem. Odstawiamy do napęcznienia. Galaretkę rozpuszczamy w 1/3 ilości wrzątku podanej w przepisie na opakowaniu. Odstawiamy do wystygnięcia.
- 2. Śmietankę ubijamy na sztywno. Do połowy dodajemy masę krówkową i żelatynę. Dokładnie mieszamy. Wykładamy na spód biszkoptowy. Rozsmarowujemy. Układamy herbatniki. Przykrywamy resztą śmietany wymieszanej z galaretką.
- 3. Wierzch torcika dekorujemy porzeczkami oraz startą na tarce o dużych oczkach czekoladą. Wkładamy na kilka godzin do lodówki.
Notka redakcyjna
PP_08-2012Podobne przepisy
Komentarze