Tosty caprese z jajkiem w koszulce
- 20 min
Jedno z naszych ulubionych śniadań, bo czy połączenie najlepszej włoskiej sałatki caprese i jajka w koszulce nie jest pyszne? My polecamy.
- 20 min
Składniki:
- 4 kromki pieczywa tostowego
1 pomidor
1 kulka mozzarelli
4 listki bazylii
1 łyżka masła
1 łyżeczka oliwy
2 jajka
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tosty caprese z jajkiem w koszulce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło rozpuszczamy na patelni lub w mikrofalówce.
Pomidory obieramy ze skórki, kroimy w plasterki. Mozzarellę odsączamy z zalewy – kroimy plastry. Na 2 kromkach chleba kładziemy plasterki pomidorów – oprószamy je delikatnie solą i pieprzem. Na pomidory kładziemy listki bazylii i plasterki mozzarelli. Przykrywamy pozostałymi kromkami.
Wierzch każdej kromki smarujemy masłem. Tosty grillujemy na patelni grillowej po 3-5 minut z każdej strony.
Folię spożywczą nakładamy na kubek, robimy wgłębienie, smarujemy je lekko oliwą i wbijamy jajko. Folię związujemy. To samo robimy z drugim jajkiem.
Tak przygotowane jajka wkładamy do gotującej się wody i gotujemy na niedużym ogniu 4 minut. Tosty zdejmujemy z patelnie, przekładamy na 2 talerze.
Na każdym toście wykładamy ugotowane (wyjęte z folii) jajko. Całość oprószamy sola i pieprzem, serwujemy.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze