tropikalna wątróbka drobiowa
- 15 min
Składniki:
- ok. 0,5 kg wątróbek drobiowych
cebula dymka
masło
garść kandyzowanych owoców (ananas, papaja, mango)
kieliszek koniaku lub burbon (u mnie Jim Beam miodowy)
sól morska
pieprz kolorowy
Tropikalna wątróbka drobiowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kandyzowane owoce namaczamy w gorącej wodzie.
- 2. Oczyszczone wątróbki podsmażamy na maśle dodajemy dymkę i odsączone owoce dodajemy burbon i dusimy ok. 3-4 minut. Solimy i pieprzymy tuż przed podaniem. Podajemy ze świeżym pieczywem.
Podobne przepisy
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Komentarze