Ciasto truskawawkowo-miętowe
- 20 godz.
Czekoladowy biszkopt, lekko mietowa masa truskawki z galaretka wszystko co lubie w jednym przepisie
- 20 godz.
Składniki:
- Biszkopt
3 jajka
3/4 szkl cukru
1/2 szkl maki pszennej
2 lyzki maki ziemniaczanej
1 lyzka kakao
1 plaska lyzeczka proszku do pieczenia
Masa mietowa
Duzy jogurt naturalny
Ekstrakt z miety
2 lyzki galaretki mietowej
Ok 1.5 kg truskawek
1 galaretka truskawkowa
1 galaretka mietowa
Dekoracja
1 duzy jogurt naturalny
Ciasto truskawawkowo-miętowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ubic z cukrem do bialosci. Maki przesiac z proszkiem i kakao dodac do jajek delikatnie wymieszac. Wylac do formy wylozonej papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku do tzw suchego patyczka 170 st ok25 min. Wystudzic
- 2. Blaszke wylozyc folia spozywcza. Galaretke rozrobic w 1/2 l wrzatku, lekko przestudzic. Truskawki wymyc odszypulkowac, osuszyc, wylozyc na folii. Zalac galaretka, zostawic , az stezeje
- 3. 2 łyżki mietowej galaretki rozmieszac w 2 łyżkach wrzątku. przestudzić Jogurty wylac na drobne sito wstawic do lodowki na ok 3 godz aby osaczyc z serwatki. Polowe jogurtu miksowac najpierw na wolnych obrotach pozniej zwiekszyc do maks. ok 3 min Dodac ekstakt miety i galaretke. mase wylac na truskawki. wstawic do lodowki az stezeje (najlepiej na cala noc).
-
2 łyżki galaretki rozrobić w 2 łyżkach wrzątku. Przestudzić. zmiksowac z jogurtem. tezejąca masa zrobic rozetki. Udekorowac truskawkami.
Komentarze