Truskawkowa fantazja

Truskawkowa fantazja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną bezę,dodać cukier i całość jeszcze ubijać kilka minut,następnie dodać żółtka i delikatnie połączyć z pianą ,na koniec dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
  Ciasto wylać do prostokątnej formy i piec około 25min w temp. do 180st.
• 2. Truskawki zmiksować ,ale tak aby były jeszcze widoczne kawałeczki truskawek.
  Żelatynę rozpuścić w malutkiej ilości wody,wymieszać z truskawkami .
  Masę truskawkową połączyć z serkiem i wylać na upieczone i ostudzone ciasto.Wstawić do lodówki,aby masa nam zastygła.
  Galaretkę rozpuścić zgodnie z przepisem na opakowaniu,tężejącą wylać na zastygniętą masę serową .
• 3. Śmietanę kremówkę zagotować z białą czekoladą i wystudzić .
  Zimną śmietankę ubić na sztywno i całość wyłożyć na zastygnięte ciasto .
  
• 4. Truskawki pokroić w plasterki i posypać nimi wierzch ciasta,dodatkowo można udekorować płatkami czekoladowymi.