LEKKI I SMACZNY BISZKOPT PRZEŁOZONY MASA JOGURTOWO-TRUSKAWKOWA( WYKORZYSTAŁAM MROZONE TRUSKAWKI ) Ciasto pyszne, lekkie, rozpływające sie w ustach , wspaniałe w smaku :) polecam.
50 dag truskawek u mnie mrozone ale mozna uzyc takze i świezych truskawek
250 ml jogurtu naturalnego
2-3 łyżki cukru
galaretka truskawkowa
a takze
cukier puder do posypania wierzchu
Ciasto truskawkowa gracja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Biszkopt:
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę, zmieszaną z proszkiem i lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia. piec w nagrzanym piekarniku 1 180 st. przez około 25 minutna złoty kolor. do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu przekroić na 3 części.
Masa truskawkowa:
Truskawki rozmrozic, (mozna uzyć takze i świezych ) włozyc do garnka, podgrzać na ogniu, dodać cukier i podgrzewać aż się rozpuści. Galaretkę rozpuścić w jak najmniejszej ilości wody. Mase wystudzic.Do zimnej masy truskawkowej dodać jogurt, dokładnie wymieszać na koniec dolać tęzęjącą galaretkę.
Wylać połowe masy na jedną część biszkoptu, przykryć drugą połową., rozprowadzic eszte masy. , przykryć trzecia częśćią biszkoptu.Wstawic do lodówki.
Przed podaniem wierzch obficie posypac cukrem pudrem, można takze ozdobic truskawkami:)
Smacznego:)
Porady
tradycyjna duża blacha.
skladniki na biszkopt powinny miec temp. pokojowa.
Komentarze