Truskawkowa łąka
- 1 godz. 30 min
Moja rodzina uwielbia ciasta z truskawkami lekkie,puszyste,orzeźwiające w sam raz na upalne dni.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Foremka:25/35
Ciasto
6 jajek
1 szklanka cukru
3 /4 szklanki mąki pszennej
4 łyżki suchego maku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Pianka truskawkowa
1 kg sera waniliowego(z wiaderka)
250 g serka mascarpone
2 galaretki truskawkowe
500 g świeżych truskawek
Dodatkowo
Krem do karpatki(145 g bez gotowania)
400 ml mleka
2 galaretki agrestowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Truskawkowa łąka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubij na sztywno,dodaj cukier,żółtka i jeszcze chwilę ubijaj,dodaj mąkę wymieszaną z makiem i proszkiem do pieczenia,delikatnie wymieszaj.
Ciasto wylej na natłuszczoną formę do pieczenia.
Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.Przestudź. -
2.
Galaretki truskawkowe rozpuść w 1 szklance wrzącej wody.
Przestudź.
Ser waniliowy połącz z serkiem mascarpone,dodaj tężejącą galaretkę i wymieszaj mikserem na najniższych obrotach.Odstaw do lekkiego stężenia.
Truskawki pokrój na ćwiartki. -
3.
Krem do karpatki przygotuj według przepisu na opakowaniu.
Galaretki agrestowe rozpuść w 2 szklankach wrzącej wody.
Odstaw do lekkiego stężenia.
Ułożenie warstw ciasta:biszkopt z makiem-pianka truskawkowa-truskawki-krem do karpatki-galaretka agrestowa.
Całość schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze