Twaróg domowej roboty (biały ser) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wlej mleko do garnka lub wiaderka. Pozostaw w cieple na 3 dni aż się zsiądzie(po tym czasie oddzieli się śmietana ,a pod śmietaną będzie zsiadłe mleko.Śmietanę można oddzielić i zrobić masło.Resztę mleka przelewamy do garnka.
2.Podgrzewaj na powolnym małym ogniu 30 minut.(temp to ok 38 st C) od czasu do czasu mieszając.Pozostaw w garnku do ostygnięcia.
3.Wyłóż na sitko o drobnych oczkach lub przelej przez gazę żeby odcedzić serwatkę.Pozostaw na parę godzin do odcieknięcia serwatki.
Komentarze