Twarogowe leniwce
- 30 min
Składniki:
- Na 4 duże porcje:
-75 dag tłustego twarogu
-3 jaja (oddzielone żółtka od białek)
-6 łyżek mąki + 3 łyżki do posypania stolnicy
-pół łyżeczki soli + szczypta do ubicia piany z białek
-1 opakowanie cukru wanilinowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Twarogowe leniwce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ser rozgniatamy w misce (najlepiej ubijaczką do ziemniaków). Dodajemy żółtka i cukier wanilinowy i dokładnie łączymy.
- 2. Z białek ubijamy sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Pianę z białek dodajemy stopniowo do sera razem z mąką. (wlewamy 1/3 piany, wsypujemy 2 łyżki mąki i dokładnie mieszamy. Powtarzamy dopóki piana i mąka się nie skończą)
- 3. Wstawiamy garnek z osoloną wodą, aby się zagotowała.
- 4. Partiami odrywamy sporą część masy i na wysypanej mąką stolnicy formujemy wałeczki i ucinamy na ukos lekko spłaszczając palcem.
- 5. Wrzucamy partiami do wrzątku i czekamy aż wypłyną (około 3 minuty)
- 6. Podajemy ze śmietaną, cukrem i cynamonem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
TwarógInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze