Uboga ukrainka
- 1 godz. 5 min
Ciasto składające sie z 5 placków na kazda okazje , na spotkanie rodzine , na świeta i na ząb')Moja ukrainka zawira mniej masy niż powinna dlatego jest-uboga;)pysze, sycące.
- 1 godz. 5 min
Składniki:
- Ciasto:
3 jajka
3 szklanki mąki( po połowie -patrz przygotowanie)
2 łyżki kakao
3/4 szklanki cukru
1 łyżka sody
3 łyżki miodu prawdziwego
Krem:
1 l mleka
- 2 budynie śmietankowe
- 1 szklanka cukru
- 2 żółtka
- 250g margaryny
- kilka kropel aromatu migdałowego
- kilka kropel spirytusu
oraz..
pokruszone orzeszki ziemne do dekoracji wierzchu
ewentualnie polewa czekoladowa.
Wystaw ocenę:
5 (192 ocen)
Uboga ukrainka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Podane składniki ubijać na parze 15 min. Następnie dodać 1,5 szklanki mąki i wymieszać na gładką masę zdejmując już z pary. Dodać następne 1,5 szklanki mąki i wyrobić ciasto i podzielić je na 5 równych części
Rozwałkować na wielkosc blaszki gdy jest jeszcze ciepłe . Piec ok 10 min .
Masa:
Część mleka rozmieszać z budyniami i żółtkami. Resztę zagotować z cukrem. Po ostygnięciu utrzeć z margaryną. Dodać aromat migdałowy i alkohol.
Placki przełożyć masą budyniową. Wierzch posmarować również delikarnie kremem i posypać drobnymi orzeszami ziemnymi.
Porady
21 x 37 blacha przy pieczeniu ciast uwazajmy by za bardzo sie nie przypiekły bo straca smak , będą gorzkie
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze