uda kurczaka w sosie pieczarkowo-porowo-pietruszkowym z szybkowara
Składniki:
- udka kurczaka 4 duże, przyprawa Pesto Peperroncino 3 łyżeczki, kucharek 2 łyżeczki, curry Liście suszone 2 łyżki, papryka słodka mielona 1 łyżeczka, olej rzepakowy 1/4 szklanki, masło 1 łyżka, pieczarki 1/2 kg, por 1 duży, woda 2 szklanki, mąka pszenna 2 łyżki, śmietana gęsta 3 łyżki, woda 3 szklanki, natka pietruszki 1 pęczek, przyprawa do zup i potraw w płynie - do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Uda kurczaka w sosie pieczarkowo-porowo-pietruszkowym z szybkowara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
z olejem rzepakowym wymieszać paprykę, pieprz, kucharka, rozkruszyć liście curry i natrzeć dobrze udka kurczaka, schować do lodówki na kilka godzin............
do szybkowara dodać 1 łyżkę masła i zeszklić pokrojone pory z pieczarkami...............
włożyć z marynatą udka kurczaka, wlać wodę 2 szklanki, zamknąć szybkowar i po zasyczeniu pary na mniejszym ogniu gotować 35 minut, szybkowar otworzyć jak sam spuści ciśnienie..............
wyjąć udka na talerz, wywar przelać do rondla, makę wymieszać z wodą i śmietaną, wlać do wywaru..............
mieszając doprowadzić do zagotowania i zagęszczenia sosu.................
wsypać natkę pietruszki i dodać przyprawę w płynie do smaku
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Udka z kurczaka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze