Udka o cytrynowo-ziołowym smaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W małym rondelku rozpuszczamy masło dodajemy olej zioła i przyprawę do kurczaka ,oraz zmiażdżony czosnek i wyciskamy do tego sok z cytryny. Marynatę zagotować i zostawić do przestudzenia.Udka myjemy i nacieramy z każdej ze stron tą zimną marynatą ,drugą cytrynę obieramy ze skórki kroimy na grube plastry,cebulę obieramy i też kroimy na plasterki ,mięso nasmarowane wkładamy do naczynia żaroodpornego i przekładamy mięso pokrojoną cytryną i cebulą i wstawiamy do nagrzanego do 180* piekarnika i pieczemy do zrumienienia mięsa około 1-1,5 godz.
2.Podajemy jako samodzielne danie lub z ryżem ugotowanym na sypko i sałatką.
Komentarze