1.Udka umyć, przekroić na połowy, oprószyć papryką i obtoczyć w mące. Obsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać pokrojoną cebulę,czosnek i przyprawy.Oprószyć przyprawą albo solą. Podlać niewielką ilością wody i dusić do miękkości.
Na koniec pozwolić by woda odparowała albo podlać dodatkowo wodą zagęścić mąką i zrobić sos.
Komentarze