Udka gotowane i panierowane
- 1 godz. 30 min
Udka gotujemy , moczymy w jajku, obtaczamy w tartej bułce i pieczemy na oleju.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 2 udka, 1 marchewka, 1 pietruszka kawałek selera, kawałek pora, sól, pieprz, kucharek, przyprawa do kurczaka.oprócz tego 2 jajka 1/2 szkl mleka, bułka tarta
Wystaw ocenę:
4.99 (149 ocen)
Zobacz również:
Dania główneUdka gotowane i panierowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udka dzielimy na podudzie i udko, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie ,dodajemy obrane i opłukane jarzyny ,Gotujemy około 20 - 30 min aby nie były całkiem miękkie ,Udka wyjmujemy i studzimy następnie jajka roztrzepujemy widelcem dodajac mleko i przyprawy , Ostudzone udka wkładamy do roztrzepanych jajek na 10 min, po tym czasie udka obtaczamy w tartej bułce i pieczemy na rozgrzanym oleju z każdej strony. Podajemy z frytkami lub z ziemniakami ,albo tylko z suróweczką .Ja podałam z smarzonymi pieczarkami i ziemniaczkami. Smacznego.
Porady
Z wywaru gotuję rosół na następny dzień.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze