Udka kurczaka w porach
- 2 godz.
Oj! bardzo posmakowało nam to danie kuchni kaszubskiej. Mięso jest delikatne i rozpływa się w ustach.
- 2 godz.
Składniki:
- 6 udek z kurczaka
500 g ziemniaków
200 g marchewki
2 białe części pora
2 łyżki oleju
5 łyżek mleka
200 g startego sera żółtego
kiełki rzodkiewki
koperek
papryka słodka mielona
gałka muszkatołowa
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneUdka kurczaka w porach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Po tym czasie obsmażamy na rumiano i pieczemy 20 min w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
Pory kroimy w plastry. Kurczaka wyjmujemy z piekarnika i ponownie smażymy razem z porami, wlewamy 3 łyżki mleka i dusimy pod przykryciem 5 min.
Ziemniaki i marchew obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzamy, ugniatamy i przyprawiamy do smaku pieprzem i gałką muszkatołową. Następnie wlewamy 2 łyżki mleka, dodajemy starty ser i mieszamy. Podajemy z kurczakiem, posiekanym koperkiem i kiełkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze