Udka po myśliwsku z cebulką
Składniki:
- 4 udka (górne części)
4 nieduże młode cebule
oliwa
sól
papryka słodka mielona
przyprawa myśliwska
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneUdka po myśliwsku z cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udka myjemy, odcinamy tłuszcz, osuszamy i przyprawiamy solą, papryką słodką i przyprawą myśliwską. Przekładamy do miski, przykrywamy i odstawiamy do lodówki na co najmniej 6 godzin.
-
2.
Cebule obieramy, kroimy w ćwiartki, które następnie dzielimy na "płatki".
Na dnie brytfanny rozprowadzamy 1 łyżkę oliwy i układamy cebulę. Lekko solimy, skrapiamy odrobiną oliwy, mieszamy i rozkładamy równą warstwą. - 3. Na cebuli układamy udka, przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Pieczemy 1 godzinę, odkrywamy i dopiekamy jeszcze 10-15 minut, aby udka ładnie się zrumieniły.
- 4. Udka wraz z cebulką podajemy z ziemniakami i dowolną surówka lub sałatką, albo z jarzynką.
Porady
W ten sam sposób możemy przyrządzić również skrzydełka lub dolne części udek (tzw. pałki).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze