Udka w warzywnym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udka umyć, podzielić na połowy, obtoczyć w mące i obsmażyć na maśle. Dodać pokrojoną cebulę i podlać wodą albo bulionem. Pieczarki umyć, pokroić w plastry, marchew oczyścić i dodać razem do mięsa. Posolić i dusić. Paprykę oczyścić, umyć, pokroić na kawałki, dodać do reszty. Doprawić do smaku.
Na koniec dodać śmietanę. Jeśli trzeba sos zagęścić mąką.Można dodać kostkę rosołową.
Natkę pietruszki opłukać, drobno posiekać, posypać całość i wymieszać.
Komentarze