Udka ze śliwkami w lekko winno-śliwkowym sosie
- 50 min
Składniki:
- Składniki:
– 4 udka z kurczaka
– kilka fioletowych śliwek
– 2 łyżki musztardy ziarnistej
-pół szklanki czerwonego wina
p-ół szklanki bulionu drobiowego
– 3 łyżki oliwy z oliwek do obsmażenia kurczaka
– pół łyzeczki tymianku
– sól,
pieprz
przyprawa do drobiu.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Udka ze śliwkami w lekko winno-śliwkowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udka przekroic na połowe , przyprawić i osmażyć z obu stron na złoto.
Przełożyć do żaroodpornego naczynia, delikatnie przyprawić tymiankiem, wlać czerwone wino, bulion,, musztardę i piec przez ok. 30 min. w temp 180 s.C.
Na kwadrans przed końcem zdjąć pokrywę naczynia żaroodpornego , mięso podlać parę razy sosem, dodać umyte i pokrojone w szerokie paski śliwki.
Po upieczeniu podawac z sosem śliwkowym i upieczonymi paskami sliwek.Smacznego
Porady
mozna podawac z pieczonymi ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Udka pieczone ze śliwkami
Lubię pieczone mięsa, zdecydowanie bardziej niż gotowane. Zresztą podobnie jak moi domownicy. Nie znoszą natomiast mięs faszerowanych owocami. No bo jak to tak razem... Dlatego ostatnio nie nadziewam, a piekę po prostu razem, w jednym naczyniu. Zawsze troszkę aromatu przejdzie, a i mięso nabierze odrobinę...
Komentarze