Udko długo pieczone
Od jakiegoś czasu chodziło za mną jakieś mięsko długo pieczone. . Ażnadszedł ten dzień. Mięsko było pieczone w sumie 3 godz w niskiej temperaturze. Moi mężczyźni bardzo się zajadali udkami. Mięso było bardzo delikatne i soczyste
Składniki:
- 2 udka z kurczaka
Marynata:
1 łyżeczka różowego pieprzu
5 łyżek oleju
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki curry
1/2 łyżeczki przyprawy do dań chińskich
1 czubata łyżeczka słodkiej papryki mielonej
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
1 łyżeczka suszonej cebuli
Wystaw ocenę:
4.48 (151 ocen)
Zobacz również:
Dania główneUdko długo pieczone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki marynaty dodaj do moździerza i dobrze ze sobą wymieszać .
Udka dobrze natrzeć marynatą i odstawić na ok 2-3 godz do lodówki.
Po tym czasie mięso wkładamy do piekarnika nagrzanego do 100′ ( termoobieg) i pieczemy 2,5 godziny
Po tym czasie zmieniamy temperaturę na 180 ( góra-dół) i podpiekamy przez 30 minut
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze