Wafel orzechowy z bajerem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ubić, stopniowo dodawać cukier ciągle ubijając. Łyżką domieszać orzechy, miód, bułkę i mąkę. Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok. 30 minut w temp. 170 stopni.
2.Żółtka ubić z cukrem na parze. Dodać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę. Wystudzić ciągle mieszając. Masło utrzeć na puch, dodawać stopniowo wystudzone jaja, na koniec powoli wlać spirytus.
3.Andrut wyciąć na wielkość placka i posmarować masą, położyć placek. Placek posmarować masą, powciskać biszkopty, wyłożyć kolejną część masy i przełożyć andrutem. Dobrze docisnąć.
Komentarze