Wafle z galaretką często gościły w moim domu rodzinnym. Ja je wprost uwielbiam, dlatego postanowiłam wzbogacić je o wiśnie zamknięte w słoiczku z miodem pitnym.
60 min
Składniki:
1 wafel kwadratowy
350g margaryny np Palma
1 szklanka cukru trzcinowego
2 galaretki wiśniowe
330ml kwaśnej śmietany (18%)
1 mały słoiczek wiśni w syropie (u mnie z miodem pitnym)
Wafelki z wiśniowym nadzieniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Margarynę rozpuszczamy z cukrem trzcinowym, do gorącej wsypujemy galaretki wiśniowe i mieszamy do rozpuszczenia na wolnym ogniu uważając by nie zagotować.
2.Masę ściągamy z ognia i dodajemy śmietanę. Mieszamy do całkowitego połączenia. Odbieramy ok 1/4 masy i dodajemy do niej wiśnie. Zarówno jedną jak i drugą pozostawiamy do zgęstnienia.
3.Przekładamy płaty wafla, dając pomiędzy dwie warstwy masę z wiśniami. Przykładamy czymś cięższym (książki), przechowujemy w chłodnym miejscu. Po ok 2 godz. możemy kroić.
Komentarze