Wafelkowy torcik z dwukolorowym kremem mascarpone
- 15 min
Składniki:
- 100 ml śmietany 30 %
20 dag sera mascarpone
0,5 szklanki borówki amerykańskiej
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżka cukru
wafle ryżowe extra cienkie
Wafelkowy torcik z dwukolorowym kremem mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ubijamy na sztywno schłodzoną mocno śmietanę. Pod koniec dodajemy oba cukry. Do ubitej śmietany dodajemy ser mascarpone i dokładnie miksujemy. Do 1/3 przygotowanego kremu dodajemy zmiksowaną połowę borówek amerykańkich i dokładnie mieszamy.
-
2.
Wafelek ryżowy smarujemy białym kremem mascarpone, przykrywamy kolejnym wafelkiem i smarujemy ciemnym kremem. Przykrywamy trzecim wafelkiem, który w połowie smarujemy białym, a w połowie ciemnym kremem. Dekorujemy borówkami. Powtarzamy czynność do wyczerpania składników.
Komentarze