Wafle z masą kakaową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Margarynę, śmietankę, cukier i przesiane kakao wkładamy do garnka i podgrzewamy mieszając, aż margaryna się stopi, a cukier rozpuści. Do gorącej masy wsypujemy żelatynę i mieszamy, chwilę podgrzewamy, nadal mieszając, aż żelatyna się rozpuści.
2.Masę lekko studzimy. Przestudzoną gęstniejącą masą przekładamy wafle. Zawijamy w papier, przykładamy z wierzchu deskę do krojenia lub sztywny karton, obciążamy i odstawiamy na kilka-kilkanaście godzin w chłodne miejsce.
Komentarze