Romantyczna pizza w kształcie serca, idealna na walentynki i inne wyjątkowe okazje. Polecam :-)
30 min
Składniki:
CIASTO:
400 gr mąki pszennej
25 gr świeżych drożdży
2 łyżki oleju
¾ letniej wody
WIERZCH:
100 gr przecieru pomidorowego
200 gr mrożonego szpinaku w brykietach
1 łyżka masła
2 ząbki czosnku
3 parówki wieprzowe
100 gr tartego pikantnego sera żółtego (ja wzięłam ser Bayerntaler firmy Zott)
Przyprawy: sól, pieprz kolorowy, wegeta
Tłuszcz do wysmarowania blachy
Walentynkowa pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże wymieszać w letniej wodzie dodać do mąki z olejem i wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na 20-30 minut.
2.Szpinak-brykiety włożyć do garnka dodać masło i na małym ogniu pod przykryciem gotować ok. 10 minut, co chwilę mieszając. Po tym czasie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, wcześniej obranego. Przyprawić solą, kolorowym pieprzem i odrobiną wegety.
3.Wyrośnięte ciasto rozwałkować na duży placek. Przełożyć na blachę posmarowaną tłuszczem. Nożem wykroić kształt serca.
4.Ciasto posmarować przecierem pomidorowym, na wierzch położyć kleksami szpinak i pokrojone w plastry parówki (surowe, nie trzeba kiełbaski wcześniej gotować). Całość posypać tartym serem.
5.Piec 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200stC.
Porady
Walentynkowa pizza + czerwone wino to idealny duet na romantyczną kolację :-)
Komentarze