Warzywa w tempurze
Chrupiące warzywka w cieście. Doskonały dodatek do obiadu ale nie tylko, ponieważ można zrobić z nich świetną przekąskę lub przystawkę, podaną z sosem ostrym lub słodko kwaśnym.
Składniki:
- Tempura:
mąka - 1 szkl.
woda gazowana - 1 szkl. ( zimna )
sól - 3/4 łyżeczki
pieprz czarny mielony - 1 szczypta
jajko - 1 szt.
Warzywa:
różyczki brokuła - kilkanaście szt.
marchewka - 2 szt.
cebula biała - 1 szt.
Dodatkowo:
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.49 (174 ocen)
Warzywa w tempurze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W miseczce umieścic przesianą mąkę. Dodać jajko, sól, pieprz i lodowatą wodę gazowaną. Dokładnie zmiksować. Odstawić do lodówki na 30 min.
-
2.
Warzywa umyć, marchew pokroić na mniejsze kawałki i umieścic w parowarze na 5 min.
(warzywa będą chrupkie i nie stracą koloru) -
3.
Cebulę pokroić w plastry i wraz z innymi warzywami zanurzyć w cieście.
W garnku rozgrzać olej. Wrzucić warzywa w cieście. Smażyć na złocisty kolor z każdej strony. Wyciągnąć na papierowy ręcznik.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze