Warzywna obiadowa
Składniki:
- ● 4 kg ogórków
● 50 dag cebuli
● 50 dag kolorowej papryki
● 2 łyżki soli
● 1/2 szkl. cukru
● 1 szkl. oleju
● szkl. octu 10-proc.
● pęczek koperku
● pęczek natki pietruszki
● pieprz
● kilka ząbków czosnku
Warzywna obiadowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki obieramy i kroimy
w talarki, cebulę i paprykę
– w kostkę. Wkładamy do
miski i solimy. Po ok. 3 godz.
odlewamy wodę i dodajemy
cukier, olej i ocet. Mieszamy. -
2.
Dodajemy posiekany
koperek, natkę i czosnek.
Mieszamy, pieprzymy. Z zalewą
przekładamy do słoików.
Dno garnka wykładamy
papierem. Słoiki w garnku
zalewamy zimną wodą (do
3/4) i powoli podgrzewamy,
aż pojawią się bąbelki powietrza,
a pokrywki będą ciepłe.
Przechowujemy w spiżarce
lub lodówce.
Komentarze