Warzywa w dipie jogurtowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Oczyszczony brokuł dzielimy na małe różyczki i gotujemy 6min.w osolonej wodzie z dodatkiem cukru (bez pokrywki aby nie stracił intensywności koloru). Pomidory wkładamy do szklanego naczynia, delikatnie nacinamy w kilku miejscach skórkę, zalewamy wrzątkiem i pozostawiamy na 2min. Po tym czasie wylewamy wodę, czekamy aż ostygną i obieramy ze skórek. Następnie kroimy w pół księżyce. Do jogurtu wyciskamy czosnek, dodajemy olej, oregano oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko układamy na talerzu, zalewamy gotowym sosem jogurtowym. Rzodkiewki oraz szczypiorek kroimy tak jak lubimy i posypujemy warzywa. Całość posypujemy pieprzem cytrynowym.
Komentarze