Wątróbka w mielonym
- 40 min
Wątróbka schowana w mielonym to smaczny dodatek do obiadu.
- 40 min
Składniki:
- mięso mielone 40 dag
wątróbka z kurczaka 5 sztuk
kajzerka 1 sztuka
cebula 1/2 sztuki
jajko 1 sztuka
sól
pieprz
majeranek
mleko
bułka tarta
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Wątróbka w mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wątróbki zalać mlekiem. Wymoczyć i podzielić na części.
Bułkę zamoczyć, odcisnąć i dodać do mięsa. Dodać drobno pokrojoną cebulę. Wbić jajko, zarobić masę i doprawić do smaku.
Do około 1/2 szklanki tartej bułki dodać dużą szczyptę majeranku albo innych ulubionych ziół. Obtoczyć w tym wątróbki.
Masę mięsną podzielić na tyle kulek ile jest przygotowanych części wątróbek.
Mięso rozpłaszczać na dłoni, nakładać przygotowane kawałki wątróbek. Formować małe kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju kilkakrotnie obracając.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze