Wątróbka z ogórkiem
Połączenie wątróbki z ogórkiem okazało się bardzo trafione. Dodatek koperku i chilli dopełnił smakowo całość. Danie jest lekko pikantne oraz słodko - kwaśne.
Składniki:
- ok. 500 wątróbi drobiowej
1 średni ogórek gruntowy (200g)
1 średnia biała cebula
3 ząbki czosnku
1 pęczek koperku
2 łyżki oleju
2 łyżki śmietany 12%
2 łyżki wody
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
szczypta chilli
pieprz czarny mielony do smaku
sól do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wątróbka z ogórkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Chili Czosnek Koncentrat pomidorowy Koper Ogórek Śmietana
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Wątróbka z rękawa w sosie ogórkowym
Pyszna, aromatyczna wątróbka wieprzowa w sosie ogórkowym, przygotowana w nietuzinkowy sposób. Podroby upiekłam w rękawie z dodatkiem jałowca, goździków, kolorowego pieprzu, liścia laurowego oraz standardowo - czosnku i cebulki. Smak podkreśliła kostka wołowa. Wywar posłużył jako baza na sos.
Komentarze