Wątróbka drobiowa w sosie własnym
- 30 min
Pyszne danie na szybki obiad. Wątróbka, gorący sos i ziemniaki dla mnie obiad idealny.
- 30 min
Składniki:
- - 500 g wątróbki drobiowej
- 1 średnia cebula
- olej
- mąka
- majeranek
- ziele angielskie
- pieprz czarny
- pieprz ziołowy
- sól
Wystaw ocenę:
4.76 (195 ocen)
Wątróbka drobiowa w sosie własnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wątróbkę oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki i obtoczyć obficie w mące.
- 2. Cebulę obrać, zeszklić na oleju. Dodać wątróbkę obtoczoną w mące. Smażyć kilka minut z każdej strony.
- 3. Wątróbkę podlać wodą ( tyle, aby przykryć podroby), dodać ziele angielskie, majeranek i przyprawy ( bez soli).
- 4. Gotować o 30 minut, mieszając od czasu do czasu. Wątróbkę posolić przed podaniem na talerzu.
Porady
Nie solimy wątróbki podczas gotowania, bo będzie twarda Duża ilość mąki bezpośrednio na wątróbce, zagęszcza nam sos.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Komentarze