Wątróbka drobiowa z borówką i czerwonymi ziemniakami
- Dla 2 osób
- Średni
Smażona delikatna wątróbka podawana z owocami borówki i czerwonymi ziemniakami ma wyjątkowy smak.Danie jest niezwykle smaczne i bardzo zdrowe.Alternatywą dla borówek jest aromatyczny sos z malin.
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- - ziemniaki młode -duże: 4 sztuki
- wątróbka drobiowa: 300 gramów
- sałata strzępiasta-liście: 2 sztuki
- borówka do mięs (borówka do mięs (w słoiku) "Łowicz"): 4 łyżki
- młode buraczki (potrzebujemy tylko buraczków,bez liści): 2 sztuki
- koperek (pęczek): 1 pęczek
- sól i pieprz ( do smaku): 2 szczypty
- sól do gotowania ziemniaków: 1 szczypta
- olej rzepakowy: 3 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wątróbka drobiowa z borówką i czerwonymi ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraczki myjemy,kroimy w kosteczkę i wrzucamy do garnka z osoloną wodą.Ziemniaki obieramy,kroimy na małe kawałki i wrzucamy do wody z buraczkami.Gotujemy 15-20 minut.Odstawiamy.
- 2. Wątróbkę przygotowujemy do smażenia:dokładnie myjemy,kroimy na kawałki.Na patelnię wlewamy olej rzepakowy,rozgrzewamy i smażymy na niej wątróbkę.Pod koniec smażenia posypujemy solą i pieprzem (do smaku).
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wątróbka drobiowa z ziemniakami i mizerią
Dziś u mnie wątróbka drobiowa gotowa w zaledwie 15 minut, z miłą chęcią podam wam przepis na soczystą mięciutką wątróbkę. Bardzo szybko się robi pomysł powstał z mojej głowy. Tak pomyślałam i cudowną wątróbkę wyczarowałam. Jeśli są osoby które uwielbiają takie danie będą zachwycone gdy ją zrobią.
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Wątróbka drobiowa
Wątróbka drobiowa to cenne źródło białka i witamin A, D, E, K, B6, B12, biotyny oraz kwasu foliowego. Jest także cennym źródłem dobrze przyswajalnych mikroelementów tj. żelazo, cynk, selen, magnez, miedź, potas i wapń. Co ciekawe, jest najwyższym źródłem miedzi pochodzącym z pożywienia. Uwielbiam wątróbkę...
Komentarze