Wątróbka saute ze smażonymi jabłkami
- 60 min
Składniki:
- 60 dag wątróbki(tutaj cielęca)
1 świeża cebula
2 jabłka
½ litra mleka
kilka listków zielonej sałaty
młode ziemniaki
świeży koperek
olej do smażenia
sól do smaku do posolenia wątróbki po usmażeniu
Wystaw ocenę:
4.99 (155 ocen)
Wątróbka saute ze smażonymi jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Wątróbkę , umyj i namocz w mleku na kilka godzin
2. Ugotuj młode ziemniaki, do ugotowanych dodaj niewiele masła i wymieszaj z posiekanym koperkiem
3. Jabłka obierz i pokrój w ósemki
4. Cząstki jabłek obsmaż w gorącym oleju po kilka chwil z każdej strony
5. Obraną cebulę pokrój w krążki i zeszklij w gorącym oleju
6. Zdejmij błonę z wątróbki i pokrój ją w cienkie plasterki
7. Plastry wątróbki usmaż na gorącym tłuszczu po kilka minut z każdej strony
8. Wątróbkę podaj posoloną na listkach zielonej sałaty przybraną smażonymi jabłkami i cebulą oraz młodymi ziemniakami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
SmażeniePodobne przepisy
Komentarze